オーストラリアにて。うまうま。
ブリスベンから北へ１時間半ほど上がった町、ユーマンディーのマーケットにて。
訪れたのは今から２年ほど前。新しい屋台みたいで、盛況。
大きなジャガイモ１こ。ドリルとカッターで、くるくるする。
カットしたら、串に刺して広げる。んで、揚げる。
できあがり。甘いもん屋台も制覇して、しあわせを満喫する。
先日のタイにて、この揚げポテト売ってた。マレーシアだったかな？
どこが発祥なんだろう？ 日本のお祭りの屋台でも、これ売りだしてほしいな。
とりあえず今日は、じゃがバタ作ろっと。
